त्योहारों के मद्देनजर खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) ने छत्रपति संभाजीनगर में बड़ी कार्रवाई की है। 'सेफ फूड, सेफ महाराष्ट्र' अभियान के तहत शहर के विभिन्न इलाकों में स्थित चार प्रमुख प्रतिष्ठानों पर छापे मारकर कुल 20,72,669 रुपये मूल्य का खाद्य स्टॉक जब्त किया गया है। इन प्रतिष्ठानों में खाद्य तेल, नारियल पाउडर और मसालों का भंडारण किया गया था, जिनमें कई तरह की अनियमितताएं पाई गईं।
यह कार्रवाई सहआयुक्त श्रीकांत रा. करकले और सहायक आयुक्त डी.वी. पाटील के मार्गदर्शन में अंजाम दी गई। निरीक्षण के दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, भंडारण के तरीके, परिसर की साफ-सफाई और लेबलिंग से जुड़े मानकों की गहराई से जांच की गई। नियमों का उल्लंघन पाए जाने के बाद प्रशासन ने चारों संबंधित प्रतिष्ठानों के खाद्य लाइसेंस तत्काल प्रभाव से निलंबित कर दिए हैं।
प्रमुख प्रतिष्ठानों पर छापे और जब्ती का ब्योरा
जाफर गेट स्थित पुराना मोंढा इलाके में मेसर्स जय मिश्री ट्रेडर्स पर वी. टी. रोडे की टीम ने छापा मारा। इस कार्रवाई के दौरान विभिन्न ब्रांडों के पैक्ड रिफाइंड सोयाबीन और सूरजमुखी तेल के साथ-साथ टैंकों में खुला रखा हुआ तेल भी मिला। यहां से कुल 5 लाख 36 हजार 329 रुपये का तेल स्टॉक जब्त किया गया।
चिकलथाना एमआईडीसी क्षेत्र में तेल की री-पैकिंग करने वाली यूनिट 'ओम श्रीनाथ इंडस्ट्रीज' पर प्रा. पी. पी. सुरसे की टीम ने कार्रवाई की। इस इकाई से 5,604 लीटर सोयाबीन तेल और 676 लीटर सूरजमुखी तेल समेत कुल 14 लाख 8 हजार 640 रुपये का स्टॉक जब्त किया गया। निरीक्षण के दौरान इस यूनिट में गंभीर खामियां सामने आईं।
स्वच्छता और तकनीकी मानकों की अनदेखी
ओम श्रीनाथ इंडस्ट्रीज की जांच में खाद्य सुरक्षा के नियमों की भारी अनदेखी पाई गई। विभाग के अनुसार, इस प्रतिष्ठान में तेल की प्रयोगशाला जांच से जुड़े कोई रिकॉर्ड उपलब्ध नहीं थे। इसके अलावा:
- उत्पादित खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता जांचने के लिए पूर्णकालिक तकनीकी कर्मचारी की अनुपस्थिति।
- फर्श और मशीनों पर भारी मात्रा में तेल का जमा होना।
- परिसर में खाद्य कचरे का पाया जाना।
- कार्यक्षेत्र में वेंटिलेशन यानी हवा के आने-जाने की उचित व्यवस्था का अभाव।
इन तकनीकी और स्वच्छता संबंधी कमियों के कारण इस इकाई पर सख्त प्रशासनिक कार्रवाई की गई है।
नारियल पाउडर और मसालों का स्टॉक भी जब्त
खाद्य सुरक्षा विभाग ने तेल के अलावा अन्य खाद्य सामग्रियों पर भी शिकंजा कसा है। जाधववाड़ी के नया मोंढा स्थित 'बॉम्बे ड्राय फ्रूट्स एंड मसाला' में फरीद सिद्दीकी और प्रशांत अजिंठेकर की टीम ने जांच की। यहां से शिखर ब्रांड का 431 किलोग्राम नारियल पाउडर जब्त किया गया, जिसकी अनुमानित कीमत 1 लाख 29 हजार 300 रुपये आंकी गई है।
इसके अतिरिक्त, एमआईडीसी क्षेत्र में स्थित 'एलएम स्पाइसेस' पर पी. एस. अजिंठेकर और फरीद सिद्दीकी की संयुक्त टीम ने छापा मारा। इस प्रतिष्ठान से अंबाड मसाले ब्रांड का 143 किलोग्राम धनिया पाउडर और 103 किलोग्राम मिर्च पाउडर जब्त किया गया। इन दोनों मसाला उत्पादों का कुल मूल्य 98 हजार 400 रुपये है।
FDA अधिकारियों ने स्पष्ट किया है कि त्योहारी सीजन के दौरान मिलावटखोरों और नियमों का उल्लंघन करने वालों के खिलाफ यह अभियान आगे भी जारी रहेगा, ताकि आम जनता तक सुरक्षित खाद्य सामग्री पहुंच सके।