लुधियाना में ताजपुर रोड डेयरी एसोसिएशन ने पशुओं की बढ़ती लागत और चारे के महंगे दामों के चलते दूध के दाम पांच रुपये प्रति किलो बढ़ाने का फैसला किया है, जो एक नवंबर से प्रभावी होगा।
पंजाब के लुधियाना शहर में आम जनता को महंगाई का बड़ा झटका लगा है। शहर के प्रमुख डेयरी संघों में से एक ताजपुर रोड डेयरी एसोसिएशन की हाल ही में हुई बैठक में यह निर्णय लिया गया कि आगामी एक नवंबर से दूध की खुदरा कीमतों में पांच रुपये प्रति किलो की वृद्धि की जाएगी। इस फैसले के बाद उपभोक्ताओं को अपनी दैनिक जरूरत के इस अहम खाद्य पदार्थ के लिए अधिक भुगतान करना होगा, जिसका सीधा असर आम परिवारों के मासिक घरेलू बजट पर पड़ेगा।
लागत बढ़ने के कारण लिया गया निर्णय
डेयरी संचालकों और एसोसिएशन के प्रतिनिधियों ने बैठक के दौरान विस्तार से चर्चा की कि वर्तमान समय में डेयरी कारोबार का संचालन करना लगातार महंगा होता जा रहा है। संचालकों के मुताबिक, पशुओं की खरीद कीमत में लगातार इजाफा हो रहा है। इसके अलावा मवेशियों के पालन-पोषण, उनके लिए खरीदे जाने वाले चारे की कीमतों और स्वास्थ्य संबंधी अन्य जरूरी व्यवस्थाओं पर होने वाला खर्च भी काफी बढ़ गया है।
उत्पादन लागत और बिक्री मूल्य के बीच बढ़ते इस बड़े अंतर के कारण डेयरी कारोबारियों के लिए पुरानी दरों पर दूध बेचना आर्थिक रूप से कठिन हो रहा था। इसी व्यवस्थागत संकट को ध्यान में रखते हुए बैठक में सभी सदस्यों ने सर्वसम्मति से दूध के दाम पांच रुपये प्रति किलो बढ़ाने की इस रूपरेखा पर सहमति जताई।
अन्य डेयरी उत्पादों पर भी पड़ सकता है असर
दूध के दाम सीधे तौर पर बढ़ने के साथ ही इसका परोक्ष असर डेयरी से जुड़े अन्य उत्पादों जैसे पनीर, दही, मक्खन और घी आदि की कीमतों पर भी पड़ने की आशंका जताई जा रही है। हालांकि, दूध के अलावा अन्य सहायक उत्पादों की संशोधित दरों के संबंध में अभी तक कोई अंतिम या स्पष्ट सूची जारी नहीं की गई है। विभिन्न उत्पादों की नई दरों की आधिकारिक पुष्टि होने के बाद ही यह आकलन किया जा सकेगा कि अन्य वस्तुओं के दाम में कितना और कब बदलाव होगा।
नई दरें एक नवंबर से लागू हो जाएंगी, जिसके बाद शहर के विभिन्न हिस्सों में उपभोक्ताओं को बढ़ी हुई कीमतों पर दूध उपलब्ध कराया जाएगा। इस बढ़ोतरी से शहर के परिवारों की रोजमर्रा की रसोई पर अतिरिक्त आर्थिक बोझ पड़ना तय माना जा रहा है।